Легкий диетический салат.
Рейтинг:
5/5
Голосов: 1
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Любимые быстрые летние рецепты
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- руккола 1 пучок(а)
- салат листовой 1 пучок(а)
- помидоры сезонные 1 шт.
- лук фиолетовый ½ шт.
- огурец сезонный 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- семена для салата
для заправки:
- масло оливковое (льняное) 2 ст.л.
- французская горчица зернистая 1 ч.л.
- сок лимона
- мёд
- соевый соус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Промываем салат и измельчаем (рвём) его руками. Делаем это обязательно руками, так как в этом случае структура зелени теряет меньше витаминов.
Шаг 2
Остальные овощи нарезаем в произвольной форме.
Шаг 3
Для заправки берём предложенные ингредиенты и смешиваем их в любойпропорции. Если любите более жидкую заправку, то добавляйте больше масла. Если под руками совсем ничего нет, то можно смешать оливковое (подсолнечное) масло с лимоном, посолить салат, и это тоже будет вкусно.
Шаг 4
Перемешиваем подготовленные ингредиенты с заправкой и посыпаем смесью для салатов.
Источник: gastronom.ru
