Larisa1970 26.10.16
Для тех, кто хочет правильно и вкусно позавтракать, предлагаю рецепт салата из куриного филе с виноградом, сельдереем, орехами и заправкой из натурального йогурта.
Продукты (на 4 порции)
Филе куриное — 400 г
Виноград — 150 г
Сельдерей черешковый — 2 стебля (100 г)
Орехи грецкие — 50 г
Лук красный — 0,5 шт.
Йогурт натуральный — 125 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 20 г
Вместо филе курицы можно использовать филе индейки.
Пошаговый фото рецепт
Салат из куриного филе с виноградом
Чтобы быстро приготовить салат из куриного филе, необходимо заранее подготовить продукты.
Как приготовить салат из куриного филе с виноградом:
Филе вымыть, слегка отбить и посолить.
Затем обжарить на растительном масле, по 2 минуты с каждой стороны.
Пока курица остывает, подготовить остальные ингредиенты салата. Виноград отделить от ветки, если необходимо — разрезать пополам.
Сельдерей нарезать.
Порезать мелко лук и разделить пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Измельчить орехи в блендере или пестиком.
Приготовить соус: в йогурт добавить половину лука и орехов, перемешать.
Смешать курицу, сельдерей, оставшийся лук, орехи и виноград.
Перед подачей салат из куриного филе с виноградом полить приготовленным соусом.
Салат из куриного филе, с виноградом, сельдереем, орехами получился не только вкусным, но и полезным!
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
