Предлагаю вашему вниманию быстрый яблочный пирог, который готовится из самых простых ингредиентов и без особых хлопот. Пирог получается очень вкусным, ароматным и пышным! Выглядит нарядно!
Продукты (на 6 порций)
Яблоки небольшие — 4 шт.
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Кефир — 250 мл
Имбирь молотый — ½ ч. ложки
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 ч. ложка (без горки)
Уксус — 1 ст. ложка
Корица с сахаром — 1 ст. ложка
Сахарная пудра — для украшения
Масло сливочное — для смазывания формы
Видео рецепт
Яблочный пирог на скорую руку
Пошаговый фото рецепт
Яблочный пирог на скорую руку
Как приготовить яблочный пирог на скорую руку:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар. Перемешиваем до однородности (взбивать ничего не нужно).
Добавляем кефир, щепотку соли.
В муку высыпаем имбирь. Просеиваем муку сразу в миску.
Перемешиваем.
Соду гасим уксусом и отправляем в тесто.
Хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину.
Нарезаем тоненькими ломтиками.
В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем немного теста, равномерно распределяем по дну.
Раскладываем на тесто ломтики яблок.
Сверху яблоки посыпаем сахаром, смешанным с корицей.
Выкладываем остальное тесто.
Будущий пирог украшаем сверху ломтиками яблок. Посыпаем немного сахаром с корицей.
Отправляем пирог в разогретую до 170-180 градусов духовку до румяности. В форме диаметром 22 см пирог у меня выпекается 30-35 минут.
Достаём пирог из духовки! Сверху посыпаем сахарной пудрой! Можно заваривать ароматный чай и наслаждаться вкусным домашним яблочным пирогом!
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
