Людмила Владимировна 26.09.13
Вам наверняка понравится тушеная свинина с айвой. Нежное сочное мясо с ароматом айвы, впридачу к любимому гарниру. Мои домашние в восторге. Удивите своих родных.
Продукты (на 4 порции)
Свинина — 600 г
Айва — 500 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа к свинине — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт
Свинина, тушенная с айвой
Продукты для приготовления тушеной свинины с айвой перед вами.
Как приготовить тушеную свинину с айвой:
Мясо вымыть и обсушить.
Мясо нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленное мясо.
Мясо обжарить со всех сторон до образования румяной корочки, около 10 минут на среднем огне.
Тем временем очистить, помыть и нарезать полукольцами репчатый лук.
Выложить лук в мясо.
Тушить мясо, помешивая, на небольшом огне под крышкой около 20 минут. Вскипятить чайник. Добавить 100-200 г кипятка. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Айву помыть, очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками.
Выложить айву к мясу. Перемешать.
Тушить под крышкой, на маленьком огне 25-30 минут.
Свинина, тушенная с айвой, готова.
Подавать тушеную свинину с айвой с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
