Запечённый картофель со сметаной и сыром

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Вкусный и интересный вариант приготовления картофеля. Картофельные дольки, смазанные смесью сметаны с молотой паприкой, тимьяном и укропом, запекаются в духовке. А уже готовый картофель посыпается натёртым сыром. Нежные, румяные, пряные, присыпанные сыром картофельные ломтики — от такого невозможно отказаться!

Продукты (на 4 порции)

Картофель — примерно 1 кг (6 шт. крупного)

Сыр твёрдый — 50 г

Сметана — 1 ст. ложка

Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка

Укроп сушёный молотый — 1 ч. ложка

Тимьян сушёный молотый — 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

*

Для смазывания противня:

Масло растительное — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень выстелите пергаментной бумагой или смажьте маслом.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Картофель крупного размера тщательно вымойте и нарежьте крупными ломтиками.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Выложите картофель в миску, добавьте к нему сметану, паприку, укроп, тимьян и молотый перец.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Тщательно всё перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились по картошке.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Выложите ломтики картофеля на подготовленный противень.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Отправьте картошку в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 25-30 минут, до мягкости (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Ломтики горячего запечённого картофеля выложите на блюдо, присолите по вкусу и присыпьте натёртым сыром.

Запечённый картофель со сметаной и сыром

Запечённый картофель со сметаной и сыром готов!
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com