Yuliya-s 19.09.20
Несложное и питательное блюдо — молочный суп с тыквой и рисом. Такой молочный суп готовится без сахара, имеет мягкий вкус, а тыква придаёт немного сладости. Блюдо достаточно лёгкое — очень хороший вариант для завтрака или обеда.
Продукты (на 3 порции)
Молоко — 700 мл
Тыква — 250 г (очищенная — 200 г)
Рис — 60 г
Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Молочный суп с тыквой и рисом
Необходимые продукты.
По желанию можно добавить в молочный суп сахар по вкусу. Или наоборот сделать суп несладким, увеличив количество соли и добавив специи на выбор.
Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Отправляем кубики тыквы в кастрюлю. Рис промываем и добавляем к тыкве.
Вливаем примерно 300-400 мл воды. Ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения.
Затем убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим примерно 15 минут, до мягкости риса.
Сливаем оставшуюся воду.
Добавляем молоко и соль.
Варим молочный суп на минимальном огне ещё примерно 10 минут. Затем выключаем огонь и оставляем суп настояться примерно 10-15 минут.
Молочный суп с тыквой и рисом готов. Раскладываем его по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
