Медальоны из индейки для тостов

Медальоны из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, которые я буду использовать для закусочных тостов на пикнике. Отличная закуска, быстро, вкусно и ароматно!

Ингредиенты для «Медальоны из индейки для тостов»:

Для маринада индейки

Индейка
(медальоны ТМ ИНДИЛАЙТ)
—
180 г
Масло оливковое
—
2 ч. л.
Соль
—
0.25 ч. л.
Перец черный
(свежемолотый)
—
0.25 ч. л.
Базилик
—
0.25 ч. л.
Розмарин
—
0.25 ч. л.
Чеснок
—
1 зуб.

Для бутербродов

Хлеб
(любой хлеб, вами любимый)
—
2 ломт.
Горчица
(зернистая дижонская)
—
2 ч. л.

Дополнительно

Перец болгарский
(маринованный)
Редис
Петрушка

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

681.5 ккал

белки

47.8 г

жиры

32.8 г

углеводы

48.8 г

Порции

ккал
340.8 ккал
белки
23.9 г
жиры
16.4 г
углеводы
24.4 г

100 г блюда

ккал
148.2 ккал
белки
10.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
10.6 г

Рецепт «Медальоны из индейки для тостов»:

Я буду использовать готовые медальоны из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Ровненькие без плёнок просто отличные медальоны для тостов. Я замариную их буквально минут на 10-15. Индейка свежая и её долго в маринаде держать не нужно. Пусть постоит на столе под крышкой.

Выложила медальоны на решётку и поставила в духовку под гриль при Т-200 С на 15 минут. В конце приготовления, на эту же решётку положила 2 куска пшеничного батона подсушиться буквально на пару минут. Взяла всё то, что мне пригодится для приготовления тостов. Вы можете взять любые вами любимые продукты. Я буду использовать перец маринованный (закуска), редис и петрушку. Горчицей хлеб нужно подмазать, я подмажу дижонской, которую можно заменить на любую столовую. Перец болгарский закусочный отлично дополнит тост. Если кому интересен рецепт как я делаю этот перец, я ниже дам ссылку. Редис нарезаем тонко, петрушку мелко порубим.

Собираем тост. На подсушенный промазанный горчицей хлеб выкладываем поджаренный на гриле медальон. Сверху укладываем перец маринованный, редис и присыпаем всё рубленной петрушкой. Готово.

Подаём сразу.

Отличная закуска, перекус...

На природе эти медальоны можно сделать на решётке на углях. Добавление розмарина в маринад для мяса снижает уровень канцерогенов, которые образуются при приготовлении красного мяса при высоких температурах, например, при жарке. Это очень вкусно!