Битые огурцы

Самый простой и самый летний рецепт салата или гарнира к стейку

Битые огурцы

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Любимые быстрые летние рецепты

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 средних огурцов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 красный острый перец
  • 1 небольшой пучок кинзы
  • 80 мл сладкого соуса чили
  • 50 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • сок ½ лимона
  • 50 г орехов кешью
  • кунжутные семечки для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы порежьте крупно на 3 части, острый перец порежьте кольцами, Чеснок раздавите и положите все ингредиенты в плотный пакет.

Шаг 2

Возьмите скалку и начините разбивать огурцы.

Шаг 3

Переложите содержимое пакета в блюдо, добавьте нарезанную крупно кинзу, соевый соус, сладкий соус чили, порезанные крупно орехи и полейте соком лимона. Всё хорошо перемешайте. Украсьте кунжутом. Подавайте со стейком или шашлыком??

Хозяйке на заметку

Если лимона у вас под рукой не оказалось, его легко можно заменить 1 ст. л. яблочного уксуса. 

Источник: gastronom.ru