Ёжики из индейки «Чупа-чупс»

Мелкие, круглые ёжики на шпажках в виде чупа-чупса, конечно понравятся и маленьким и большим. Еще горячими посыпьте их тертым сыром и кунжутом — это секрет их необыкновенного вкуса и популярности для моих гостей. Окуните это чудо в соус и наслаждайтесь каждым пушистым комочком!
Придумала сама, сделала на пробу — разошлись на Ура!!!

Ингредиенты для «Ёжики из индейки "Чупа-чупс"»:

Фарш индюшачий
—
200 г
Рис
(сваренный до полуготовности)
—
2 ст. л.
Лук репчатый
—
0,5 шт
Морковь
—
0,5 шт
Яйцо куриное
—
0,5 шт
Сыр твердый
—
30 г
Соль
—
по вкусу
Перец черный
—
по вкусу
Майонез
—
2 ст. л.
Сметана
—
2 ст. л.
Чеснок
—
2 зуб.
Помидор
—
0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

936.4 ккал

белки

45.3 г

жиры

68.5 г

углеводы

35.2 г

100 г блюда

ккал
246.4 ккал
белки
11.9 г
жиры
18 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Ёжики из индейки "Чупа-чупс"»:

Фарш индюшки положить в миску. Лук и морковь мелко порезать, яйцо слегка взбить. Отварить рис в течении 5 мин и немного остудить.
В фарш добавить все эти ингредиенты.

Добавить в миску с фаршем соль, перец и перемешать.

Слепить ёжики в виде стандартных чупа- чупсов и приготовить одним из любимых вами способов- запечь в духовке, приготовить на пару, можно потушить с овощами.
Я выбрала способ — припустить. Т. е. приготовить под крышкой с небольшим количеством воды. Ёжики припускались 25 мин.

В горячие ёжики втыкаем шпажки, кладем их на расстоянии друг от друга и присыпаем тертым сыром и кунжутом.

На горячие ёжики сыр хорошо прилип. Даем немного остыть и перекладываем в высокий контейнер для горячих продуктов.
Пока ёжики принимали паровые ванны, мы готовили соус! Смешали сметану, домашний майонез и тертый чеснок.