Milania 13.02.12
Люблю разнообразные экзотические салатики. Манго и инжир — мои любимцы среди фруктов. Для такого салата готовлю малиновый сахар.
Продукты (на 4 порции)
Сахар белый — 150 г (2/3 стакана)
Малина — 4 ягодки
Зеленый манго (резаный тонкими, длинными полосками) — 2 шт.
Желтый манго (резаный тонкими, длинными полосками) — 1 шт.
Инжир (резаный тонкими кружочками) — 6 шт.
1. В кухонный процессор или блендер сложить сахар и малину, пульсировать до образования однородной массы.
2. В сервировочную тарелку сложить резаные плоды манго и инжир. Посыпать салат малиновым сахаром.
Источник: russianfood.com
