Индейка на стейке цветной капусты гриль

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Очень быстрый рецепт, но очень вкусный, полезный и с дымком! В дополнение к блюду хорошо — маринованный лук, любимый соус и зелень!

Ингредиенты для «Индейка на стейке цветной капусты гриль»:

Основное

  • Капуста цветная

    (не большая)
     —
    1 шт
  • Индейка

    (стейки грудки ТМ ИНДИлайт)
     —
    2 шт
  • Соевый соус

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Маринованный лук

  • Лук красный

     —
    1 шт
  • Соль

  • Сахар

  • Уксус

    (бальзамический)
     —
    1 ч. л.
  • Соевый соус

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

    (молотый)
     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


27870 ккал

белки


3045.7 г

жиры


1682.3 г

углеводы


165.9 г

100 г блюда

ккал
187.2 ккал
белки
20.5 г
жиры
11.3 г
углеводы
1.1 г

Рецепт «Индейка на стейке цветной капусты гриль»:

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Индейку замариновать в соевом соусе на время пока будет отвариваться капуста и готовиться маринованный лук.

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Лук порезать тонкими полукольцами, выложить в баночку, добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой и несколько раз перетряхнуть.

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Цветную капусту отделить от листьев, залить водой в кастрюле, хорошо посолить и варить до небольшого размягчения (после закипания воды — 2-3 минуты)
Вынуть из воды и порезать на стейки. У меня 2 толстеньких, любим цветную капусту)

Индейка на стейке цветной капусты гриль

На гриль решетке на умеренно-жарких углях поджарить капусту.

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Вместе или по отдельности, не важно, так же поджарить индейку. Все это жарится быстро, не более 10 минут.
Готовую индейку порезать на полосы.

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Сложить "бургер" — капуста, на нее порезанное мясо, сверху лук и зелень. Подавать с любимым соусом или без, кто как любит.

Индейка на стейке цветной капусты гриль

Индейка на стейке цветной капусты гриль

povarenok.ru